为什么说吃藕会变丑？
你只要跟着小编念一遍“chǒu”，
怎么样，明白了吧！
其实吃藕不会变丑，反而会变美。
最近天气渐渐热起来了，
来一盘凉拌藕丁，那滋味才叫清爽。
今天跟着小编到菜市场去逛逛吧！
春夏交替的季节，
是瓜果蔬菜争相上市的时候。
在国和菜市场，琳琅满目的菜品散发着春天的气息。要说最近“逆袭”的还要数莲藕无疑，目前市面上销售的莲藕都是保存在水库里的存货，不过这一点儿也不影响其爽脆的口感。莲藕的烹饪方法多样，是一种不可多得的食材。
怎样挑选莲藕？
市场上的莲藕分为七孔和九孔两种，七孔莲藕淀粉含量较高，口感比较糯，适合炖汤；九孔莲藕水分含量高，口感爽脆，适合烹炒。有些莲藕长得黑黢黢的，泥土粘连在根茎上，其实这才是原生态的好莲藕。
VS
除了爽脆清甜的莲藕，
鲜嫩多汁的黄瓜也受到了“买汰烧”们的青睐。
据摊主介绍，皮色鲜绿、身形较长的黄瓜适合搭配肉片、鸡蛋等烹炒，售价每斤4元左右。另一种身型小巧的黄瓜适合凉拌，售价每斤5元左右。现在是黄瓜大量上市的季节，一天大概能卖出100多斤。
明天就是星期天了，
不妨去菜市场逛逛，
做盘凉菜犒劳一下自己吧！
记者：王歆瑜
摄像：郭心华
原标题：《吃藕会变丑！谁说的？》
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